خواص گوجهسبز؛ از کاهش وزن تا درمان افسردگی
تاریخ انتشار: ۲۰ خرداد ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۰۰۹۳۴۴
فصل بهار با نوبرانههای گوجه سبز همراه است. متخصصان تغذیه بر این عقیدهاند که گوجه سبز افزون بر طعم خوشمزه، ارزش غذایی هم دارد. این میوه غنی از ویتامین C، اسیدمالیک و اسید سیتریک است، اما توجه داشته باشید مصرف بیش از حد گوجه سبز باعث نفخ معده میشود.
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم گوجه سبز
کربوهیدرات ۸.۵۱ گرم
چربی ۲.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
پروتئین ۱.۶ گرم
فیبر خام ۰.۵ درصد
ویتامین آ: ۵ درصد
ویتامین ب۱ (تیامین): ۲.۱ درصد
ویتامین ب ۲ (ریبوفلاوین): ۱.۹ درصد
نیاسین: ۲.۸ درصد
ویتامین ث: ۱۳ درصد
کلسیم: ۵.۱ درصد
فسفر: ۲.۲ درصد
آهن: ۵ درصد
پتاسیم: ۳.۶ درصد
خوردن گوجه سبز جذب فیبر را در بدن بالا میبرد و به گوارش خوب کمک میکند. هر فرد باید برای عملکرد درست رودهها در طول فصل تابستان بهطور روزانه گوجه سبز بخورد. از آنجا که گوجه سبز سرشار از ویتامین C و فیبر غذایی است، به معده کمک میکند از یبوست و نفخ دور بماند.
تقویت دستگاه ایمنی
مصرف مرتب گوجه سبز در تابستان بهطور طبیعی به تقویت دستگاه ایمنی کمک میکند.
لاغری و کاهش وزن
مقادیر بالای ویتامین C موجود در گوجه سبز باعث بهبود متابولیسم بدن و افزایش چربی سوزی شده و برای کاهش وزن و لاغری شکم مفید میباشد.
دیابت و قند خون
فیبر موجود در گوجه سبز باعث کاهش کلسترول بالای خون در افراد مبتلا به دیابت میشود.
کبد چرب
بنزوئیک اسید موجود در گوجه سبز خاصیت ضد میکروبی قوی دارد که به پاکسازی و سمزدایی کبد و درمان بیماریهای کبد مانند کبد چرب کمک میکند.
سرماخوردگی
مقادیر بالای ویتامین C موجود در گوجه سبز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به پیشگیری و درمان سرماخوردگی کمک میکند.
سلامت دهان و دندان
گوجه سبز برای سلامت دهان و دندان مفید میباشد؛ مصرف گوجه سبز دندانها را قویتر میکند و علاوه بر این برای کاهش درد و خونریزی لثه مفید میباشد.
کم خونی
مقادیر بالای آهن و ویتامین C موجود در گوجه سبز برای درمان کم خونی ناشی از فقر آهن و آنمی مفید میباشد.
استرس و افسردگی
مقادیر بالای ویتامینهای گروه B موجود در گوجه سبز برای درمان استرس، افسردگی و سلامتی پوست و اعصاب مفید است.
سنگ کلیه
گوجه سبز یکی از میوههای آبدار بوده که با افزایش میزان ادرار به سلامت کلیهها کمک کرده و باعث درمان سنگ کلیه میشود.
چربی خون
فیبر موجود در گوجه سبز باعث کاهش کلسترول بالا و چربی خون میشود و به پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی کمک میکند.
مراقبت از ریهها
کسانی که بیشتر گوجه سبز مصرف میکنند از مشکلات ریوی مانند آسم، سرطان ریه، سرماخوردگی، سرفه، و مشکلات مزمن ریه در امان میمانند.
درمان شب کوری
یکی دیگر از فواید مصرف گوجه سبز برای سلامتی، کمک به درمان شب کوری است. این بیماری غالبا به دلیل کمبود شدید ویتامین A در بدن ایجاد میشود. از آنجا که گوجه سبز غنی از ویتامین A است، مصرف مرتب آن میتواند به درمان شب کوری کمک کند. ویتامین A به حفظ سلولهای چشم کمک میکند و باعث بهبود سلامت چشم میشود.
دارای خاصیت ضد پیری
گوجه سبز میوهای غنی از مواد مغذی و حاوی اسیدهای ارگانیک، ویتامینها، فلاونوئیدها، مواد معدنی و سایر موادی است که برای سلامتی بدن موثر هستند. این خوراکی پرطرفدار دارای تاثیرات ضد التهابی، آرامبخشی، و ضد پیری است.
کمک به پیشگیری از سرطان
هستهی گوجه سبز و برخی دیگر از میوهها حاوی ویتامین B ۱۷ هستند. به همین دلیل نیز میتوان پیشگیری از سرطان را نیز یکی دیگری از فواید بینظیر گوجه سبز برای سلامتی دانست.
خاصیت ضد میکروبی
طبق شواهد علمی، اسید بنزوئیک مادهای است با خاصیت ضد میکروبی. این ماده به طور طبیعی در کرنبری، آلو، گوجه سبز، دارچین، و سیب یافت میشود. به همین دلیل، میتوان ادعا کرد گوجه سبز دارای خاصیت ضد میکروبی است.
منبع:برترین ها
منبع: پارسینه
کلیدواژه: گوجه سبز خواص گوجه سبز ضدپیری
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۰۰۹۳۴۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قیمت«گوجه فرنگی» از هفته آینده و «پیاز» از ماه آینده کاهش مییابد
به گزارش خبرنگار مهر، مصطفی دارایی نژاد، رییس پیشین اتحادیه بار فروشان درباره گرانی صیفیجات به مهر گفت: اسفند ماه سال گذشته هشدار دادم و اعلام کردم برای چند ماه آینده نسبت به قیمت پیاز و گوجه فرنگی نگران هستم. پاکستان و هند کشورهایی هستند که خود تولیدکننده پیاز هستند اما به دلیل کمبود، صادرات خود را به کشورهای حاشیه خلیج فارس ممنوع کردند در حالی که ما به راحتی اجازه صادرات دادیم و هنوز هم ادامه دارد. این شد که در اواخر فروردین شاهد افزایش برخی محصولات از جمله پیاز و گوجه فرنگی بودیم.
وی افزود: در برخی مناطق نرخ هر کیلو گرم پیاز به حدود ۴۰ هزار تومان هم رسید که در این راستا باید وزارت جهاد کشاورزی مدیریت لازم را از ماههای قبل انجام میداد.
بر اساس اعلام وزارت جهاد کشاورزی، میزان صادرات تا دی ماه ۱۴۰۲ بعد از اعمال عوارض، ۹ هزار تن بود و این عدد برای سال ۱۴۰۱، ۸ هزار تن به ثبت رسیده بود.
پیش بود بازار مرکبات
بازار میوه نسبتاً بازار آرامی است و قیمتها در این بازار تثبیت شده است. دارایی نژاد در این خصوص گفت: فقط استان مازندران ۳.۸ میلیون تن تولید مرکبات داشت که اگر این آمار با یک میلیون تن مرکبات تولیدی کرمان جمع شود حاکی از بیش بود تولید در حوزه مرکبات است. سیب درختی هم بین ۴.۵ تا ۵ میلیون تن در شهرهای ارومیه، نقده، دماوند، سلماس و… تولید شد در نتیجه ذخیره این اقلام بیش از نیاز بازار انجام شده است.
رییس پیشین اتحادیه بار فروشان با اشاره به صادرات حدود ۱.۵ تا ۲ میلیون تن، گفت: صادرات باید ادامه پیدا کند زیرا محصولات زیادی باقی مانده اگر چه گذشت زمان از کیفیت آنها کاسته و اگر پیش تر میتوانستیم به امارات، افغانستان، کویت، هندوستان و… صادرات داشته باشیم امروز به دلیل افت کیفیت با گذشت زمان، تمایلی به خرید مرکبات ایرانی در این بازارها وجود ندارد.
دارایی نژاد با بیان اینکه همچنان حدود ۱.۵ میلیون تن سیب و پرتقال در انبارها دپو شده است، گفت: هنگامی که در بازار داخل کمبود وجود دارد باید صادرات ممنوع شود و در زمان فراوانی صادرات باید با قوت انجام شود در حالی که این مدیریت از سوی نهاد متولی دیده نمیشود.
الگوی کشت در حرف مانده است
نهم اسفند ۱۴۰۱ در نخستین کنگره ملی مراکز جهاد کشاورزی سیدجواد ساداتی نژاد، وزیر اسبق وزارت جهاد کشاورزی عنوان کرد، در حال حاضر وزارت جهاد کشاورزی نابیناست، چون آمار دقیقی از تولید محصولات و سایر فعالیتهای کشاورزی ندارد. با نبود اطلاعات درست، چگونه میتوان برنامهریزی مناسب داشت.
وی اعلام کرد: با ورود پیازهای نو دزفول به بازار از ماه بعد قیمتها شکسته میشود. در حال حاضر توزیع قطره چکانی پیازهای انبار شده توسط سوداگران منجر به افزایش قیمتها شده اما از ماه آینده حداقل ۱۰ هزار تومان قیمتها کاهش خواهد یافت.
وی گفت: پیش از این ورودی بار پیاز به میدان بارفروشان بین ۱.۵ تا ۲ هزار تن بود که در حال حاضر به ۳۰۰ تا ۵۰۰ تن رسیده است.
رییس پیشین اتحادیه بار فروشان با اشاره به وضعیت بازار گوجه فرنگی هم اظهار کرد: توزیع مناسب گوجه فرنگی حتی قیمت آن را در میادین عمده فروشی به ۸ هزار تومان هم رساند. در ادامه کاهش عرضه قیمتها را صعودی کرد؛ البته نرخ گوجه فرنگی هم از هفته آینده کاهش خواهد یافت.
دارایی نژاد با بیان اینکه تا هنگامی که الگوی کشت در کشور اجرا نشود شاهد این نوسان قیمتی در بازار خواهیم بود، گفت: پیش تر اعلام کردیم با توجه به اینکه ایران جز نادر کشورهایی با اقلیم متفاوت است، میتوانیم برخی میوههای وارداتی را در داخل کشت کرد. در حال حاضر سالانه ۸۰۰ میلیون دلار برای واردات موز هزینه میشود در حالی که میتوان در داخل کشت کرد. میوههایی مانند آواکادو و آناناس از جمله میوههایی است که امکان کشت در داخل وجود دارد؛ اما نیاز به مدیریت دارد.
کد خبر 6092077 فاطمه امیر احمدی